Gastronomía como estrategia para el manejo del estreñimiento en el adulto mayor
$ 48.700
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ISBN: 978-628-7696-54-9
La manera en la que nos relacionamos con los alimentos determina nuestro estado de nutrición y salud. Por ello, alimentarse debe significar un proceso consciente y responsable en el que, además del disfrute, podamos brindarle a nuestro organismo, la energía y los nutrientes requeridos para cumplir con sus funciones vitales y protegerlo de los riesgos propios del ambiente, la genética y la enfermedad en cada una de las etapas del curso de vida.
